這個做優格的方法是客戶告訴我的, 這個客戶是新竹科學園區某個科技大廠的副總,已經快退休了,一般來說這樣的人都應該滿頭白髮,但這位先生卻紅光滿面, 頭髮烏黑, 看起來年輕的不像話,閒聊之下他毫不保留的分享他的保養祕方-----每天早上吃一杯自製的健康優格。

材料: 市售優酪乳,鮮奶, 比例約為1:5, 意即 100 CC 優酪乳加 500 CC鮮奶, 200 CC 優酪乳加 1000 CC鮮奶,依此類推,品牌就看自己喜歡啥就買啥, 只要不是黑心食品就好咧    。

做法:

1.取一乾淨的容器, 我都用玻璃保鮮盒, 因為吃不完直接冰起來就好了很方便。

2.將優酪乳及鮮奶倒入容器中, 攪拌均勻。

3.將 2 放入大同電鍋中,插電(只要保溫ㄜ, 不要加熱ㄜ), 前一天晚上睡前放下去, 隔天早上就有熱騰騰的優格可以吃了。

做出來的成品, 白白嫩嫩的, 像極了豆花。

 

 2014-12-19 07.20.27 (1)  

至於優格要買有糖的還是無糖的? 答案是-----隨便你, 高興就好。

家裡嚴重缺貨中, 只能灑幾顆葡萄乾, 裝飾一下, 聊勝於無。

2014-12-19 07.23.53 (1)  

小朋友喜歡加些穀片,新鮮水果, 還有人加果醬,都可以呦!

 

 

 

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幸福,其實很簡單

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