幸福,其實很簡單

為了證明我沒有亂敗家， 我買的東西都是經常使用， 今天就來介紹另一道菜-------香煎雞排( 天使姐姐心中的惡魔不禁跑出來問: 拜託，這算什麼菜?混太兇好嗎?)  。 

第一步: 當然是把雞排放進鍋子中， 天使姊姊這次用的是costco 買的無骨雞腿排， 將有雞皮的那面朝下， 如此一來可將雞皮上的油脂逼出， 經濟實惠又不會誤觸地雷， 用到黑心油。

第二部: 蓋上烤鍋， 開火。 (  天使姐姐心中的惡魔又跑出來吐槽:你當姐白癡阿!這麼簡單要說嗎?) ( 天使姊姊心中os: 拜託，充版面嘛! 不然兩三個字就寫完了， 不是很難看嗎?)

第三部: 等到冒水蒸氣，表示食物熟了， 即可翻面。( 這個雙面烤鍋後面有個蒸氣孔， 只要冒蒸氣就表示可以翻面了， 或者食物熟了， 連開鍋蓋都不用，非常安全， 讓小孩煮菜也不怕危險ㄜ)

鏘!鏘!鏘!香噴噴的雞排好了，灑上椒鹽粉，就可以上菜了! 看看那酥脆的表皮， 像不像炸的? 天使姊姊可是一滴油都沒加呦!  

這個鍋還有防漏膠條( 紅色的那個)， 上回用的時候把他給拆了， 這次放回去了， 有膠條跟沒膠條的差別在於密合度， 有膠條密合度較好， 翻面時不易漏， 但是姐的技術這麼好， 沒有膠條也OK啦。

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