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這家餐廳---- Souplantation & Sweet Tomatoes是我們家最喜歡的餐廳之一, 從北加州吃到南加州, 百吃不厭。

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之前住北加州時, 經常光顧的餐廳就是sweet tomatoes , 搬到北加州之後有點小失落, 因為沒有sweet tomatoes 可以吃了, 後來才發現在南加州它叫Souplantation, 搞不懂明明就同一家餐廳,幹嘛弄兩個名字? LOGO 又是個番茄, 名字又叫Souplantation,名不符實,不管啦! 反正有美食可以吃, 叫什麼名字就不必太在意了!

Souplantation & Sweet Tomatoes是一家連鎖店,專賣沙拉, 湯品, 及烘培食物, 是吃到飽的形式!其中以蔬食, 主食類為主, 僅有非常少量的肉類。想要來點清爽少負擔的飲食, 這裡是非常好的地方。 

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價錢大約十塊美金左右, 早餐,午餐,晚餐,時段不同,價位也不同, 平日跟假日當然也有差別了! 營業時間約上午11 點左右開始, 詳細的時間地點及菜單可上網找。

他們的官網: http://www.souplantation.com/ 

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一進門口, 放了一堆新鮮食材為裝飾, 裡面很乾淨, 光線明亮, 裝潢得很清爽。

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進去之後就是分兩邊拿食物的檯面, 食材都是一樣的, 分兩條線路, 在尖峰用餐時間可以迅速消化人潮, 避免客人久候, 非常貼心的設計。

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放食物的檯面,裡面有拌好的沙拉, 也有單一食材, 客人可依自已喜好挑選。

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這個雲吞沙拉最和我的胃口。

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沙拉吧! 一定要有生菜! 生菜種類不少, 而且新鮮乾淨。

 

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接下來就是各式各樣的蔬菜, 今天人潮頗多, 到處可見散落的蔬菜。

 

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一些一輩子我都不會買的蔬菜, 這邊也有, 所以不仿嘗試一下。像那個甜菜根, 據說很營養的呢!

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豆類的配料也色彩繽紛! 是不是很美!

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沙拉上撒上起司是必須的,令人驚奇的事, 起司旁邊的毛豆, 看來外國人也發現毛豆這個寶, 幾年前來是沒這樣東西的!

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 裡面有各式各樣的菜, 幾十種以上, 對於蔬食嗜好者是個很好的選擇。有些蔬菜家人不太吃,我就不會買, 但到了這裡就可以盡情嘗試以前未嚐試過的食材! 

 

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它的沙拉配料也是一絕,這家竟然有翠果子, 之前在別家沒看到喔! 可惜嚐了一下發現是芥末口味的, 不喜芥末者勿入。

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外國人真的很會做沙拉! 這些都是主食類沙拉!上面還會很好心的告訴你那是什麼, 個人最喜歡的是最左邊的鮪魚沙拉。

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連青花菜也可變成一道沙拉! 還不錯吃呦! 真是服了!

沙拉的部分林林總總加起來我看有四五十種青菜! 夠強吧?

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沙拉醬也有十幾種! 什麼義大利醬, 法式醬, 油醋醬, 千島醬, 芝麻醬.........., 想吃什麼自由選擇,上面也同樣有標示, 怕胖的人可以選用低脂醬料。

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既然店名叫souplantation,湯品當然是招牌了! 這家店的湯品有十幾種, 平心而論, 我真是太佩服了! 

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其中我最喜歡的兩道湯品就是雞湯麵, 蚵蚵犡濃湯。

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這兩款湯品也店中最暢銷的湯品。

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這道玉米薊菜濃湯也非常常見。

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番茄湯也是暢銷湯品之一。

 

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湯品的配料也非常豐富。

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蚵犡濃湯加上培根, 蔥花, 雞湯麵加蔥花, 這其中的滋味, 一定要親自品嘗啊!

 

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烘培食品也是這家餐廳的重頭菜色, 各式各樣的烘培食品令人目不暇給, 左邊黃黃的是奶油牛奶玉米麵包( buttermilk cornbread), 右邊的是野生藍莓馬芬( wild buleberry muffin)

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Brownie 雖然黑黑的,也是美國人的最愛。

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左邊這個義大利黃瓜馬芬( zucchini nut muffins) 倒是第一次看到, 右邊這個烤馬鈴薯倒是美式家庭中很普通的菜色。

 

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還有披薩。

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還有全榖類的麵包, 非常健康養生!

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這個藍莓馬芬是我的最愛。

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如果你覺得這樣就沒了吧? 那你錯了! 還有義大利麵。

 

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水果甜點是必須的。

 

 

 

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美國人吃飯怎麼少的了SODA? 

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果汁更是拿來當水喝的。

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最後, 甜點之王--------冰淇淋,沒有這個怎麼會有個美好的 ending?

天啊! 看完這些, 您是不是覺得肚子太小? 怎麼可能吃得完?沒錯,每次吃完我就可以整天不用吃東西了, 太撐了呀!

 

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