這家餐廳---- Souplantation & Sweet Tomatoes是我們家最喜歡的餐廳之一， 從北加州吃到南加州， 百吃不厭。
之前住北加州時， 經常光顧的餐廳就是sweet tomatoes ， 搬到北加州之後有點小失落， 因為沒有sweet tomatoes 可以吃了， 後來才發現在南加州它叫Souplantation， 搞不懂明明就同一家餐廳，幹嘛弄兩個名字？ LOGO 又是個番茄， 名字又叫Souplantation，名不符實，不管啦！ 反正有美食可以吃， 叫什麼名字就不必太在意了！
Souplantation & Sweet Tomatoes是一家連鎖店，專賣沙拉， 湯品， 及烘培食物， 是吃到飽的形式！其中以蔬食， 主食類為主， 僅有非常少量的肉類。想要來點清爽少負擔的飲食， 這裡是非常好的地方。
價錢大約十塊美金左右， 早餐，午餐，晚餐，時段不同，價位也不同， 平日跟假日當然也有差別了！ 營業時間約上午11 點左右開始， 詳細的時間地點及菜單可上網找。
他們的官網： http://www.souplantation.com/
一進門口， 放了一堆新鮮食材為裝飾， 裡面很乾淨， 光線明亮， 裝潢得很清爽。
進去之後就是分兩邊拿食物的檯面， 食材都是一樣的， 分兩條線路， 在尖峰用餐時間可以迅速消化人潮， 避免客人久候， 非常貼心的設計。
放食物的檯面，裡面有拌好的沙拉， 也有單一食材， 客人可依自已喜好挑選。
這個雲吞沙拉最和我的胃口。
沙拉吧! 一定要有生菜! 生菜種類不少， 而且新鮮乾淨。
接下來就是各式各樣的蔬菜， 今天人潮頗多， 到處可見散落的蔬菜。
一些一輩子我都不會買的蔬菜， 這邊也有， 所以不仿嘗試一下。像那個甜菜根， 據說很營養的呢!
豆類的配料也色彩繽紛! 是不是很美!
沙拉上撒上起司是必須的，令人驚奇的事， 起司旁邊的毛豆， 看來外國人也發現毛豆這個寶， 幾年前來是沒這樣東西的!
裡面有各式各樣的菜， 幾十種以上， 對於蔬食嗜好者是個很好的選擇。有些蔬菜家人不太吃，我就不會買， 但到了這裡就可以盡情嘗試以前未嚐試過的食材!
它的沙拉配料也是一絕，這家竟然有翠果子， 之前在別家沒看到喔! 可惜嚐了一下發現是芥末口味的， 不喜芥末者勿入。
外國人真的很會做沙拉! 這些都是主食類沙拉!上面還會很好心的告訴你那是什麼， 個人最喜歡的是最左邊的鮪魚沙拉。
連青花菜也可變成一道沙拉! 還不錯吃呦! 真是服了!
沙拉的部分林林總總加起來我看有四五十種青菜! 夠強吧?
沙拉醬也有十幾種! 什麼義大利醬， 法式醬， 油醋醬， 千島醬， 芝麻醬.........., 想吃什麼自由選擇，上面也同樣有標示， 怕胖的人可以選用低脂醬料。
既然店名叫souplantation，湯品當然是招牌了! 這家店的湯品有十幾種， 平心而論， 我真是太佩服了!
其中我最喜歡的兩道湯品就是雞湯麵， 蚵蚵犡濃湯。
這兩款湯品也店中最暢銷的湯品。
這道玉米薊菜濃湯也非常常見。
番茄湯也是暢銷湯品之一。
湯品的配料也非常豐富。
蚵犡濃湯加上培根， 蔥花， 雞湯麵加蔥花， 這其中的滋味， 一定要親自品嘗啊!
烘培食品也是這家餐廳的重頭菜色， 各式各樣的烘培食品令人目不暇給， 左邊黃黃的是奶油牛奶玉米麵包( buttermilk cornbread), 右邊的是野生藍莓馬芬( wild buleberry muffin)
Brownie 雖然黑黑的，也是美國人的最愛。
左邊這個義大利黃瓜馬芬( zucchini nut muffins) 倒是第一次看到， 右邊這個烤馬鈴薯倒是美式家庭中很普通的菜色。
還有披薩。
還有全榖類的麵包， 非常健康養生!
這個藍莓馬芬是我的最愛。
如果你覺得這樣就沒了吧? 那你錯了! 還有義大利麵。
水果甜點是必須的。
美國人吃飯怎麼少的了SODA?
果汁更是拿來當水喝的。
最後， 甜點之王--------冰淇淋，沒有這個怎麼會有個美好的 ending?
天啊! 看完這些， 您是不是覺得肚子太小? 怎麼可能吃得完?沒錯，每次吃完我就可以整天不用吃東西了， 太撐了呀!
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